長芋のバター焼き

出来るだけ簡単に調理できる時短レシピが大好き！

皮膚も髪も内臓も血も．．．未来の体は毎日食べているものでつくられます。料理はボチボチ、健康オタクな私は簡単で美味しくて身体に良い１品が大好きです。

我が家でヘビーローテーションの簡単レシピをご紹介します。

長芋（甘味/平/脾・肺・腎）
消化に作用するジアスターゼが大根の３倍あり、ずば抜けた消化作用がある食材。漢方的にも“スーパー食材”で、滋養強壮・老化防止に良いといわれている。
体を潤してくれるため、乾燥による肌荒れや咳などのも良いと言われている。

（材料）

①長芋を食べやすい大きさに切る

②フライパンにバターとほんの少しサラダ油を入れて加熱
　長芋をいれて焦げ目がつくくらい焼く
　＊サラダ油を少し加えることで焦げてしまうのを防いでくれます

③表面に焦げ目がついてきたら、醤油を回し入れまんべんなく醤油がつくようにする

長芋がホクホクしていてメチャクチャ美味しいですよ！
お酒のつまみにもGOOD。お手軽レシピです。

以上です！お試しあれ☆